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Curso Básico de Alta Cocina

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El plan de estudios que ofrece La Casserole du Chef, está concebido para brindar conocimientos básicos y desarrollar las destrezas necesarias para todo aquel que desee dedicarse a la cocina profesional. Está dividido en tres fases en las que el aprendizaje, la práctica y familiarización con los conceptos, técnicas y  procesos de la cocina profesional se hacen de forma progresiva. Tiene una duración de nueve (9) meses y cuenta con tres (3) niveles, en cada uno de estos los alumnos son evaluados periódicamente con exámenes teóricos y prácticos, exposiciones e investigaciones sobre los temas del contenido programático, igualmente para las pasantías, nu...

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Cursos Cortos

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La Casserole du Chef tiene preparado para los diferentes cursos cortos que se dictan regularmente y con el propósito de incentivar, tanto a los participantes de éstos como a nuevos interesados en incursionar en las diferentes formalidades del arte culinario y en algunas actividades complementarias como catas y coctelería.  Comparte con quien quieras esta experiencia que sabemos será de su total ag...

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